03.12.2021

Gebrannte Mandeln selbst gemacht

Die Adventzeit lädt natürlich auch zum Naschen ein. Am Besten schmeckt es selbst gemacht, so weißt du genau, was drin ist in deiner Leckerei und kannst alle Zutaten ganz einfach unverpackt kaufen.
Du benötigst nur:

100 ml Wasser
200 g Zucker
1 TL Vanillezucker
½ TL Zimt
200 g ganze Mandeln (Bio und aus Europa)

- Wasser, Zucker, Vanillezucker, Zimt in einer Pfanne aufkochen lassen
- Mandeln dazu geben und unter Rühren weiter kochen lassen
- Hitze leicht reduzieren, wenn der Zucker beginnt zu krümeln
- Weiter rühren, bis der Zucker beginnt zu schmelzen und die Mandeln glänzen
- Mandeln auf ein Backblech verteilen zum Abkühlen oder noch warm vernaschen

Für ein bisschen Abwechslung kannst du auch Walnüsse oder Cashewkerne nehmen.
Schön verpackt in einem Glas hast du auch schnell ein leckeres Geschenk gezaubert.

Lass dir die Adventzeit schmecken.

Alles Liebe, deine Kiki